sudo apt-get install audacity 
Um die Metadaten (Tags) in den generierten Dateien bearbeiten zu können, wird z.B. eines der folgenden Programme vorausgesetzt:
easytag (universe, siehe EasyTAG)
Befehl zum Installieren der Pakete:
sudo apt-get install easytag 
Wenn kein Aufnahmegeraet vorhanden:
sudo apt-get install pavucontrol